Restaurante La Granada - Cocina de calidad en Zaragoza

Situado en el centro de Zaragoza (muy cerquita de la Plaza de Basilio Paraíso, y lindando con el Paseo de la Constitución), el restaurante La Granada ofrece una cocina de mercado, ecléctica, que combina elaboraciones tradicionales con toques de autor.

Su propuesta se estructura a través de un variado menú ajustado a los productos de temporada, que le convierte en un punto de encuentro idóneo tanto para reuniones empresariales como para eventos sociales donde familias, parejas y grupos de amigos pueden disfrutar de una comida de especial singularidad, con un inmejorable servicio y a un precio sorprendente.

En definitiva, La Granada es una referencia a destacar tanto por su cocina como por el espacio. Dos salas, que admiten distintas composiciones en función de sus necesidades, y que combinan detalles de diseño (Isidro Ferrer, Premio Nacional de Diseño e Ilustración, es el responsable de los murales) y modernidad. Además de nuestras salas, también disponemos de un reservado donde poder celebrar en la intimidad sus comidas de negocios o familiares.

Menú

Para Empezar…

Langostinos en gabardina de pasta brick, salsa agridulce y rúcula.
Arroz cremoso de setas, trigueros, ajos tiernos y mollejas crujientes de cordero
Gyozas de salmón, pepino, limón y teriyaki
Ensalada de tiras de calabacín, sésamo dorado garrapiñado, mango y parmesano
Humus de tomate, berenjena especiada con un toque picante y crujiente de garbanzo
Crema de cebolla, huevo poche y croutons de pan de mantequilla

Seguimos…

Carrilleras guisadas al vino tinto, coco, arroz inflado y nori
Solomillo de cerdo, salsa satay, trigo tierno y setas
Manitas y morro deshuesados y rebozados en salsa
Bacalao confitado, pil pil ligero y verduritas
Pescado del día, salsa romescu, sopa de tomate y soja

De postre…

Texturas de chocolate
Mousse de queso y maracuya
Frutas sobre un bizcocho ligero, crujiente de caramelo y salsa de leche condensada
Bizcocho de almendra, praliné de avellanas, barquillo caramelizado y helado de turrón
Yogurt cítrico, fresas maceradas y galleta de mantequilla