Menú La Granada

Para empezar…

Langostinos en gabardina de pasta brick, salsa agridulce y rúcula.

Arroz cremoso de setas, trigueros, ajos tiernos y mollejas crujientes de cordero

Gyozas de salmón, pepino, limón y teriyaki

Ensalada de tiras de calabacín, sésamo dorado garrapiñado, mango y parmesano

Humus de tomate, berenjena especiada con un toque picante y crujiente de garbanzo

Crema de cebolla, huevo poche y croutons de pan de mantequilla

Seguimos…

Carrilleras guisadas al vino tinto, coco, arroz inflado y nori

Solomillo de cerdo, salsa satay, trigo tierno y setas

Manitas y morro deshuesados y rebozados en salsa

Bacalao confitado, pil pil ligero y verduritas

Pescado del día, salsa romescu, sopa de tomate y soja

De postre…

Texturas de chocolate

Mousse de queso y maracuya

Frutas sobre un bizcocho ligero, crujiente de caramelo y salsa de leche condensada

Bizcocho de almendra, praliné de avellanas, barquillo caramelizado y helado de turrón

Yogurt cítrico, fresas maceradas y galleta de mantequilla

Menú entre semana

De lunes a jueves y viernes a mediodía

20€ + IVA (10%) =  22€
Bodega incluida

Lunes por la noche cerrado. 

Menú de fin de semana

Viernes por la noche y sábado (comida y cena)

25€ + IVA (10%) = 27,5€
Bodega incluida

Además de los platos del menú, incluye un aperitivo. 

TODO EL DOMINGO Y LOS LUNES POR LA NOCHE CERRAMOS POR DESCANSO